14 Paleo Rezepte zum Frühstück

Wenn Sie jetzt einen Zeitraum auf der Paleo-Diät durchlaufen, finden Sie möglicherweise einige Schwierigkeiten, um die erste Mahlzeit des Tages zu machen, besonders wenn Sie an eine Scheibe Brot mit Käse und Schinken zum Beispiel gewöhnt waren.

Also haben wir 14 Paleo-Rezepte getrennt, also hörst du auf, deinen Kopf auf dein Frühstück zu schlagen und gönn dir die erste Mahlzeit des Tages!

1. Speck mit Banane und Eiern

Das erste unserer Paleo-Rezepte zum Frühstück ist ein traditioneller Speck mit Eiern, den viele Menschen lieben, aber mit dem Zusatz eines wichtigen natürlichen Kohlenhydrats.

Zutaten:

• 2 Bio-Eier;
• 3 Scheiben Speck;
• 2 Scheiben roher Schinken;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 reife Banane vom Boden;
• 1 Teelöffel Zimt;
• Salz.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, außer der Banane und Zimt. In einer Pfanne die in Scheiben geschnittene Banane in Olivenöl anbraten und den Zimt hinzufügen. Lassen Sie es für ca. 5 Minuten und beiseite legen. In einer anderen Pfanne die Eier und die anderen Zutaten in der Schüssel anbraten. Serviere alles auf einem Teller.

2. Rührei, Speck und Salat

Zutaten:

Rührei

• 4 Eier;
• 1 Esslöffel Butter;
• 1 Tomate;
• 1/2 Zwiebel lila.

Salat

• 2 Blätter Rucola;
• 2 Salatblätter;
• Sonnenblumenkerne;
• Tahinisauce nach Geschmack.

Speck

• 2 Scheiben ungehärteter Schweineschulterspeck.

Art der Zubereitung:

Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten. Schneiden Sie die Tomaten und Zwiebeln in Würfel und fügen Sie die Pfanne mit dem Speck hinzu und fügen Sie die Butter hinzu. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Fügen Sie diese geschlagenen Eier in der Bratpfanne mit der Zwiebel hinzu und legen Sie die gehackten Tomaten. Umrühren, bis alles vermischt ist. Für den Salat einfach die Sonnenblumenkerne in einer Auflaufform im Ofen rösten, bis sie knusprig sind. Buchen Sie es. Die Salatblätter waschen, mit Tahinisauce mit Zitrone oder Balsamico beträufeln und neben dem Rührei servieren.

3. Rührei mit Kräutern

Zutaten:

• 4 Eier;
• 4 Kirschtomaten;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• Salsinha zu schmecken;
• Dill nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die Butter mit dem gehackten Schnittlauch hinzufügen. Einige Minuten lang aufkochen, dann die Kirschtomaten hinzufügen und weitere Sekunden ziehen lassen. Dann fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu. Nur am Ende, kurz vor dem Abstellen des Feuers, fügen Sie die Kräuter hinzu. Gut umrühren und servieren.

4. Mandelmehlbrot

Unsere vierte Auswahl an Paleo-Rezepten für Ihr Frühstück bringt ein innovatives Rezept, und Sie werden es nicht bereuen, es zu probieren.

Zutaten:

• 125 Gramm Mandelmehl;
• ½ Tasse Wasser;
• 75 Gramm Sonnenblumenkerne;
• 125 Gramm Kokosnussmehl;
• 5 Eier;
• 125 Gramm Flachsmehl;
• 125 Gramm Chiasamen;
• 100 ml Kokosnussöl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Esslöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. In der Zwischenzeit die trockenen Zutaten mit Ausnahme der Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel vermischen. Schlagen Sie Eier mit Kokosnussöl in einer anderen Schüssel. Dann mischen Sie die trockenen und nassen Zutaten und mischen Sie gut mit etwas Wasser, um den Teig zu legieren. Eine Auflaufform mit Kokosöl einfetten oder mit Butter bestreichen. Den Teig gießen, die Sonnenblumenkerne darüber streuen und 45 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

5. Leinsamen Focaccia

Leinsamen könnte nicht von unserer Liste der Paleo-Rezepte fehlen. Schauen Sie sich diese leckere Focaccia an, die aus kräftigem Getreide hergestellt wird:

Zutaten:

• 480 ml zerdrückter Leinsamen;
• 2 Esslöffel Sesamsamen;
• 5 Eier geschlagen;
• 2 Teelöffel Rosmarin;
• 120 ml Wasser;
• 3 Teelöffel Salz;
• 80 ml Olivenöl;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Den Ofen bei mittlerer Temperatur anzünden und mit Olivenöl oder Kokosöl einfetten. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und die feuchten Zutaten hinzufügen. Den Teig einige Minuten ruhen lassen, um die Konsistenz aufzunehmen und dann in Form zu gießen. Backen Sie für 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

6. Karottenkuchen

Sie werden in den nächsten zwei Paleo-Rezepten sehen, dass es möglich ist, dass Sie von Zeit zu Zeit beim Frühstück sogar einen Keks essen. Verwenden Sie einfach einen Ersatz wie Kokosmehl!

Zutaten:

• 2 ½ Esslöffel Kokosmehl;
• 3 geriebene Karotten;
• 3 Eier;
• 1 Esslöffel Zimt;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Prise Salz;
• 240 ml Mandelbutter;
• 120 Gramm Rosinen;
• 4 Esslöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Sanitize und reiben Sie die Karotten und reservieren Sie eine Schüssel. Fügen Sie Butter, Eier hinzu und mischen Sie alles zusammen. Dann fügen Sie den Honig, das Salz, Rosinen und schließlich die Hefe hinzu. Eine Auflaufform mit Kokosöl einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im Ofen 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

7. Kokosnuss Kuchen

Zutaten:

• 3 Eier;
• 1 Esslöffel Kokosmehl;
• 1 Glas Kokosmilch;
• 1/3 Tasse Kokosnussöl;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 1/2 Tassen Kokosraspeln;
• 1/2 Tassen Mandelmehl;
• 1/3 Tasse Bio-Honig;
• 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. In einem elektrischen Mixer fügen Sie die Eier, Kokosöl, Kokosmilch, Vanille-Essenz und Honig hinzu und schlagen Sie mit niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie nach und nach die Mandel-, Kokos- und Kokosraspeln hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit leicht. Schlage bis zur Uniform. Eine Form mit Kokosöl einfetten oder mit Butterpapier bestreichen. Teig aufgießen und 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aufdecken und servieren.

8. Papaya mit Kokosnuss

Zutaten:

• 1 Papaya Papaya;
• Kokosraspeln nach Geschmack;
• Gehackte Walnüsse nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Papaya halbieren, Kokosraspeln streuen und die zerdrückten Walnüsse dazugeben. Iss von einem Löffel. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Honig hineingeben.

9. Bauru ohne Brot

Zutaten:

• 1 dicke Scheibe Mozzarella;
• 1 Scheibe Putenbrust;
• 1 geschnittene Tomate;
• Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In eine Pfanne zum Anbraten eine dicke Scheibe Mozzarella geben, braten, bis eine Crota entsteht, mit einem Spatel wenden und die Truthahnbirne, dann die geschnittene Tomate hinzufügen. Abschließend mit Oregano spritzen. Heiß servieren.

10. Avocadocreme

Zutaten:

• 1/2 reife Avocado;
• 1 Esslöffel Sahne;
• 1 Esslöffel saure Sahne;
• 1 Löffel Kokosmilch;
• Süßstoff nach Geschmack (Sucralose).

Art der Zubereitung;

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer. Sie können 12 Tropfen Süßstoff und zwei Esslöffel Zitronensaft mitteln, um den Geschmack der Creme zu erhöhen. Essen Sie frisch.

11. Kaffee mit Sahne

Eine Auswahl an Kaffee darf auf unserer Liste der Paleo-Rezepte nicht fehlen. Schau es dir an!

Zutaten:

• 2 Esslöffel Sahne;
• 1 Tasse Kaffee;
• Sucralose nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Tasse die Sahne hinzufügen und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und dann den Kaffee dazugeben, den Süßstoff hinzufügen und mit dem Mini-Mixer schlagen.

12. Gemischtes heißes Paleo

Zutaten:

• 2 Esslöffel Quark;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• Oregano nach Geschmack;
• 1 Scheibe Mozzarella;
• 1 Scheibe Putenbrust.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel den Quark mit dem Ei und dem Backpulver schlagen. Den Teig mit Oregano würzen. Dann gießen Sie diesen Teig für 3 Minuten in eine mit Olivenöl und Mikrowelle gefettete Glasschale. Unmold, halbiert und mit Mozzarella und Putenbrust gefüllt. Mehr Oregano bestreuen und servieren.

13. Fruchtsalat

Zutaten:

• 2 Esslöffel Honig;
• 5 Esslöffel Kokosmilch;
• 1 Tasse gehackte Früchte (Avocado, Banane, Erdbeere und Melone).

Art der Zubereitung:

Die Früchte in Stücke hacken, Kokosmilch, Honig dazugeben und servieren.

14. Avocado und Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Banane;
• 1 Avocado;
• 1 Tasse Spinat;
• 100 ml Wasser.

Art der Zubereitung:

Sanitize und schneiden Sie die Früchte und den Spinat in Stücke. Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer mit dem Wasser und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie den Spinat durch den Kohl drehen. Wenn Sie mehr süßen möchten, fügen Sie Honig hinzu. Verbrauchen Sie pünktlich.

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