14 Vorteile von Nüssen - für was es dient und Eigenschaften
Aus einer Walnußbaumfrucht gewonnen, die in Europa und Asien gefunden wird, haben Nüsse wichtige Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung als Omega 3, Omega 6, Vitamin C, Vitamin E, Zink, Kalium und die Aminosäure Arginin.
Damit ist es unbestreitbar, dass sie, obwohl sie kalorisch sind, die Gesundheit unseres Körpers fördern können. Und genau darüber werden wir im heutigen Artikel sprechen, in dem wir mehr über die Vorteile von Nüssen, ihre Eigenschaften und das, wozu diese Nahrung gehört, erfahren.
Ernährungseigenschaften von Walnüssen
Portionsgröße 100 g
- Energie: 607 Kalorien
- Kohlenhydrat: 21 g
- Proteine: 20
- Fasern: 7 g
- Fette: 54 g
14 Vorteile von Nüssen - für was es dient und Eigenschaften
Wir werden nun sehen, wie der Verzehr von Nüssen für Gesundheit und Fitness von Vorteil sein kann:
1 - Prävention von Brustkrebs
Eine Studie, die an der Marshall University in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurde, hat Beweise dafür geliefert, dass Nüsse helfen können, Brustkrebs vorzubeugen. Die Forscher entdeckten dies, nachdem sie ein Experiment mit Nagetieren durchgeführt hatten, bei dem eine Gruppe das Äquivalent von 56 g Nüssen erhielt und das andere kein einziges Gramm Futter verzehrte.
Das Ergebnis war, dass diejenigen, die die Nüsse zu sich nahmen, das Risiko halfen, die Krankheit zu entwickeln. Und sogar die Mitglieder dieser Gruppe, die die Krankheit hatten, präsentierten Tumore kleinerer Größe als diejenigen, die das Essen nicht eingenommen hatten.
Die Einbeziehung von Nüssen in die Mahlzeiten erwies sich nach der Diagnose der Erkrankung als vorteilhaft, da sie die Geschwindigkeit, mit der die bösartigen Zellen wuchsen, verringerte.
Es gibt jedoch einen negativen Aspekt für diesen Vorteil: Um die Menge der im Experiment verwendeten Nüsse zu erreichen, müssten 14 Einheiten pro Tag verbraucht werden. Das Problem ist, dass die Indikation ist, dass Sie nur sechs bis zehn Nüsse täglich essen, da es einen hohen Kaloriengehalt hat und mehrfach ungesättigte Fette enthält, die den Spiegel von gutem Cholesterin, HDL, im Körper senken können.
2 - Herz-Kreislauf-Gesundheit
Die Vorteile von Nüssen gelten auch für die kardiovaskuläre Gesundheit. Sie tragen zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels bei, tragen zur Verbesserung der Blutqualität bei, verringern das Risiko von Blutgerinnseln und übermäßigen Entzündungen und verbessern die Funktion von Endothelzellen, die in den Blutgefäßen vorhanden sind, Teil der Verfassung seiner Mauer.
Die in Nüssen enthaltene Aminosäure Arginin hilft bei der Produktion von Stickoxid, einer Substanz, die die Blutgefäße entspannt. Es gibt sogar die Tatsache, dass Nahrung Folsäure - oder Folsäure - bringt, die in Kombination mit den Vitaminen B6 und B12 die Homocystein-Rate senkt, eine Aminosäure, die dazu führt, dass die Blutgefäße aushärten und der Blutdruck steigt.
3 - Es lindert die Probleme, die sich aus dem metabolischen Syndrom ergeben
Das metabolische Syndrom wird entwickelt, wenn eine Person an verschiedenen metabolischen Problemen wie Fettleibigkeit, übermäßigen Blutfetten, hohem Blutdruck und unkontrollierten Niveaus des guten Cholesterins, HDL leidet.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von 1 g Nüssen jeden Tag für zwei bis drei Monate dazu beiträgt, die mit dem metabolischen Syndrom verbundenen Probleme zu verringern, wie sie im obigen Absatz erwähnt werden.
4 - Hilfe bei der Prävention von Prostatakrebs
Studien haben auch gezeigt, dass der Verzehr von 85 g Nüssen pro Tag das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, deutlich reduziert. Die Einnahme eines Teils dieser Walnusssorte steht jedoch im Widerspruch zu dem Problem des hohen Kalorien- und Fettverbrauchs, wie wir es in Bezug auf Prostatakrebs in Thema 1 gesehen haben.
5 - Knochengesundheit
Die Forschung hat bereits die Vorteile von Nüssen für Knochen gezeigt. Essen hohe Mengen an Nüssen senkt die Blutwerte von Kollagen-Komponenten, die als Hinweis auf Knochenvolumen dienen. Wenn sie niedrig sind, ist dies ein Zeichen für eine gute Stabilität und weniger Knochenmineralverlust.
Dieser Effekt widerspricht aber auch dem Problem eines sehr hohen Verzehrs von Nüssen: Das Ergebnis wurde durch eine tägliche Aufnahme von 112 g Futter beobachtet.
6 - Gewichtsverlust
Wie gut ist Gewichtsverlust einer der Vorteile von Nüssen? Aber sind sie nicht kalorisch und fettig? Ja, aber es ist auch wahr, dass jüngste Forschungen gezeigt haben, dass es möglich ist, kleine Mengen von Nüssen zu essen, ohne an Gewicht zuzunehmen und sogar einen Kick in den Gewichtsverlust-Prozess zu bekommen.
Einer der Gründe dafür ist, dass Nüsse dank ihres Protein- und Ballaststoffgehalts die Sättigung des Körpers fördern können, selbst wenn sie in kleinen Portionen eingenommen werden. Ein weiterer Grund ist, dass sie mit ihren entzündungshemmenden Verbindungen, wie Omega-3, Entzündungen bekämpfen. Was hat das mit Gewichtsverlust zu tun? Wissenschaftler haben das Problem der Fettleibigkeit bereits mit chronischer Entzündung in Verbindung gebracht.
Darüber hinaus ergab eine Studie, die in der Juni 2009 Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, dass Frauen, die Walnüsse zweimal oder mehrmals während der Woche aßen, ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit hatten als diejenigen, die das Essen in einem Zeitraum von acht Jahren selten konsumierten.
In jedem Fall ist es erwähnenswert, dass die Teilnehmer dieses Experiments, die viele Nüsse gegessen haben, die Angewohnheit hatten, mehr Sport zu treiben, mehr Obst und Gemüse zu essen und eher zu rauchen, Faktoren, die dieses Ergebnis ebenfalls beeinflusst haben könnten.
Die Einbeziehung von Nüssen in die Nahrung wurde ebenfalls als ein Faktor hervorgehoben, der zur Reduzierung von Fett in der Bauchregion beiträgt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie den Verzehr von Nüssen übertreiben sollten: 30 g Lebensmittel täglich reichen aus, um davon zu profitieren und nicht den Verzehr von Fetten und Kalorien zu extrapolieren.
7 - Blutzuckerkontrolle
Die in Nüssen enthaltenen Proteine helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Forschungen der Universität von Toronto in Kanada haben gezeigt, dass der Verzehr von Ölsaaten, zu denen auch Nüsse gehören, helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Die Wissenschaftler kamen zu diesem Schluss, nachdem sie in drei Gruppen 117 Menschen mit Diabetes teilten. Einer von ihnen verzehrte eine Mischung aus Walnüssen, Mandeln, Pistazien, Erdnüssen, Cashewnüssen und ungesalzenen Macadamias. Die zweite nahm einen gesunden Muffin, der mit Vollkorn und ohne Zucker hergestellt wurde, während der dritte die Hälfte der Ölsamenmischung und die Hälfte der Muffin fraß.
Die Studie dauerte drei Monate, und als die Studie endete, stellten die Forscher fest, dass die erste Gruppe von Teilnehmern die besten Ergebnisse in Bezug auf die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Senkung des schlechten Cholesterins LDL hatte.
8 - Gehirngesundheit
Nüsse haben positive Ernährungseigenschaften für das Gehirn. Da es sich um eine Folsäurequelle handelt, ist ein Vitamin-B-Komplex wichtig, damit das Gehirn richtig funktioniert und kognitive, mentale und emotionale Fähigkeiten ausübt. Untersuchungen am Institut für funktionelle Medizin in Florida, USA, ergaben, dass mehr als 40% der Depressionsdiagnosen auf Folsäuremangel zurückzuführen sind.
Es wirkt als Ergänzung im Produktionsprozess des Neurotransmitters Serotonin, der für gute Laune verantwortlich ist.
Andere Vorteile, die mit Folat verbunden sind, sind die gute Entwicklung von Babys, die sich noch im Bauch der Mutter befinden, die Stärkung des Immunsystems, das Wachstum von Nagel- und Haarwachstum und Ölkontrolle, Akne und Hautdermatitis.
9 - Muskelmasse gewinnen
Die Vorteile von Nüssen für den Muskelaufbau werden kaum in Betracht gezogen, aber 100 g Nüsse bringen 20 g Protein in ihre Zusammensetzung, essentielle Nährstoffe für den Aufbau und die Reparatur von Muskeln. Daher kann ein kontrollierter Anteil von Walnüssen im Post-Workout zum Muskelaufbau-Stimulus beitragen.
Natürlich fördern sie alleine nicht den Muskelmassegewinn, sie müssen eine Diät integrieren, die dieses Ziel anvisiert, und dass der Verbraucher Gewicht trainiert, aber es ist eine Tatsache, dass sie einen Schub in diese Richtung geben können.
10 - Qualität des männlichen Samens
Eine Studie der Universität von Kalifornien, Los Angeles, in den Vereinigten Staaten zeigte, dass Männer, die 75 g Nüsse pro Tag als Ergänzung zu ihren üblichen Mahlzeiten zu sich nahmen, eine Verbesserung der Samenqualität gegenüber denen, die nicht die gleiche Menge zu sich nahmen von Nüssen.
11 - Verbessere den Schlaf
Aufgrund der Anwesenheit einer Verbindung namens Melatonin in ihrer Zusammensetzung, eine Substanz, die Schlaf induziert, können die Nüsse den Drang zum Schlafen in den Verbraucher induzieren und Ihren Nachtschlaf hat eine bessere Qualität.
12 - Hilfe bei der Prävention von Diabetes
Eine Studie, die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, zeigte, dass Frauen, die zweimal wöchentlich 28 g Nüsse zu sich nahmen, ihre Chancen, an dieser Krankheit zu erkranken, um 24% verringerten.
13 - Langlebigkeit
Andere Forschungen haben gezeigt, dass diejenigen, die die Gewohnheit haben, Nüsse zu essen, 40 Prozent weniger wahrscheinlich an Krebs sterben und 55 Prozent weniger wahrscheinlich an Herz-Kreislauf-Erkrankungen sterben. Darüber hinaus kommt die gleiche Studie zu dem Schluss, dass diejenigen, die das Essen zu sich nehmen, eine 45% geringere Neigung zum Sterben haben.
14 - Stress bekämpfen
Dank seiner Ballaststoffe, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren haben Nüsse Eigenschaften, die gegen Stress kämpfen. Dies wurde in einem wissenschaftlichen Experiment nachgewiesen, das Walnüsse und Nussöl in der Ernährung enthält, entspannt Blutdruck Reaktionen in Bezug auf Stress.
Zusätzliche Referenzen:
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